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Barquillos De Avellanas (sin Lactosa Ni Gluten) Sin Lactosa novedad Wafer pocket: barquillos de avellanas sin gluten ni lactosa Libre de: gluten trigo lactosa sin huevo añadido sin conservantes fécula de patata, azúcar, grasas vegetales no hidrogenadas, harina de arroz, pasta de avellanas (7,7%), maltodextrinas, suero de leche en polvo, harina de soja, cacao magro en polvo, emulsionante: lecitina de soja, espesante: harina de semilla de guar, aromas naturales, gasifi cante: carbonato ácido de sódio. Puede contener trazas de almendras. COMPOSICIÓN A LOS 100g Val. energético 2209 kJ / 528 kcal Proteínas 5,0 g Hidratos de carbono 67,5 g de los cuales azúcares 24,5 g Grasas 25,7 g de los cuales grasas saturadas 13,1 g Fibra 3,3 g Sodio 0,03 g http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Picos Grissini (sin Lactosa Sin Gluten) Sin Lactosa novedad http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Milly GrisandCiocc (sin Lactosa Sin Gluten) Sin Lactosa novedad http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Merranetti (sin Lactosa Sin Gluten) Sin Lactosa novedad http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Muesli Crunchy Sin Lactosa Sin Gluten Sin Lactosa novedad El especial procedimiento de tostado garantiza que los cereales sigan súper crujientes incluso mojados en leche de soja: Disfruta de tu momento Crunchy del día, sienta bien y sabe mejor. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Arandanos/blueberry Frutas Arandanos/Blueberry, 125 gramos. Estas frutas son de bajo valor calórico por su escaso aporte de hidratos de carbono. Son especialmente ricas en vitamina C las grosellas negras y las rojas, que tienen cantidades mayores que algunos cítricos. En general, las bayas silvestres son buena fuente de fibra; que mejora el tránsito intestinal, y de potasio, hierro y calcio (estos dos últimos de peor aprovechamiento que los procedentes de alimentos de origen animal), taninos de acción astringente y de diversos ácidos orgánicos. Sin embargo, lo que en realidad caracteriza a estas frutas es su abundancia de pigmentos naturales (antocianos y carotenoides) de acción antioxidante. En la alimentación humana, este tipo de frutas constituyen una de las fuentes más importantes de antocianos, que les confieren su color característico y que están junto con ácidos orgánicos tales como el ácido oxálico o el ácido málico, responsables también de su sabor. La vitamina C tiene acción antioxidante, al igual que los antocianos y carotenoides. Dicha vitamina interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. El potasio es necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. http://www.eslaveco.com/ Comentar éste artículo |
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Menudo De Ternera Ecológica Ternera EcolĂłgica Por Piezas Menudo de Ternera Ecológica, precio el Kg, (Iva incluido). http://www.eslaveco.com/ Comentar éste artículo |
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Lengua De Ternera Ecológica Ternera EcolĂłgica Por Piezas Menudo de Ternera Ecológica, precio el Kg, (Iva incluido). http://www.eslaveco.com/ Comentar éste artículo |
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Menudo De Ternera Ecológica Ternera Eco Envasada Cortada Menudo de Ternera Ecológica, precio el Kg, (Iva incluido). http://www.eslaveco.com/ Comentar éste artículo |
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Lengua De Ternera Ecológica Ternera Eco Envasada Cortada Menudo de Ternera Ecológica, precio el Kg, (Iva incluido). http://www.eslaveco.com/ Comentar éste artículo |
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Bollo De Aceite Ecológico 65 Gr BollerĂa Composición: Harina de trigo, aceite de oliva, masa madre, levadura, mejorante, gluten de trigo, agua, sal y azúcar. http://www.panaderiasoto.com/ Comentar éste artículo |
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Bollos De Leche Ecológicos 60 Gr BollerĂa Composición: Harina de trigo, manteca de cerdo, masa madre, levadura, mejorante, gluten de trigo, leche en polvo, huevos, agua, sal y azúcar. http://www.panaderiasoto.com/ Comentar éste artículo |
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Caqui Ecológico 250gr Fruta Y Verdura Fruta El caqui es una de esas frutas exquisitas que destacan no sólo por ser una de las más dulces, sino porque es una fruta rica tanto en vitaminas como en minerales. SÓLO PARA PEDIDO CON RECOGIDA EN TIENDA-NO ENVIAMOS A DOMICILO ESTE PRODUCTO. Por este motivo principal, se trata de una fruta que contiene una gran cantidad de beneficios y propiedades, convirtiéndose en un alimento realmente saludable, ideal para todo tipo de personas. Como curiosidad, podemos indicar en algunos lugares esta fruta es conocida con la denominación de “palo de santo”, principalmente porque los caquis suelen madurar en noviembre, por la festividad de “Todos los Santos”. Beneficios y propiedades del caqui Como comentamos de forma resumida en una línea anterior, los caquis destacan porque poseen muchas vitaminas (beta caroteno, provitamina A, vitamina C, vitamina B1 y B2), y minerales (como el potasio). Eso sin contar que es una fruta rica tanto en agua (ideal para retención de líquidos) como en fibra soluble, lo que significa que es una buena alternativa para aquellas personas que padecen de estreñimiento. No obstante, si contrariamente lo que se padece es diarrea, para conseguir tal efecto el caqui no debe ser consumido maduro, ya que esto permite que tenga una mayor cantidad en taninos y ejerce así un efecto astringente. Es bueno también para quienes padecen de colesterol alto, dado que retiene el colesterol que está en el tracto digestivo, ayudando a que una parte de él sea eliminado por las heces. También es muy bueno para personas que tienen hipertensión. Dado su contenido en potasio, aquellas personas que padecen de insuficiencia renal deberían de optar por el caqui en su dieta diaria, al ayudar al control de este mineral. Puede ser consumido a cualquier hora del día, y debe ser una fruta muy tenida en cuenta para jóvenes, adultos, personas mayores y deportistas, y niños en períodos de crecimiento, a la vez que durante el embarazo. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Naranja Mesa Ecológica 500 G Fruta Y Verdura Fruta Primeras naranjas de Málaga - NARANJA ECOLÓGICA, HASTA UN 28% MÁS DE VINTAMINA C La naranja es una fruta cítrica muy útil para lograr el bienestar del organismo y más si quieres perder peso. Las propiedades depurativas de la naranja son la base para lograr los beneficios de las naranjas en dietas para adelgazar. Pierde peso naturalmente, agrega naranjas a tu dieta y podrás bajar kilos saludablemente. En base a las propiedades depurativas de la naranja se diseño la dieta de la naranja que puedes poner en práctica para que movilices tu metabolismo y depures tu organismo. Los beneficios de las naranjas para adelgazar se basan en los nutrientes que contienen: Magnesio: Estimula el peristaltismo intestinal, combatiendo el estreñimiento y mejorando la eliminación de toxinas del organismo. Fibra: Ayuda a estimular la motilidad intestinal y a destruir la flora microbiana patógena del colon. Potasa o hidróxido de potasio: Que ayuda a disolver las grasas actuando como depurativa y hepatoprotectora. Sosa o hidróxido de sodio: La cual estimula la secreción pancreática y protege la mucosa gástrica, mejorando de esta forma el metabolismo digestivo. Vitamina C: Un gran antioxidante que ayuda al buen funcionamiento celular. Además de mejorar la absorción de hierro. Fósforo: ayuda a combatir el estrés. Potasio: su alto contenido en potasio hace de la naranja una fruta ideal para utilizar en el tratamiento de hipertensión arterial, considerándola un diurético natural. Gracias a las propiedades depurativas de la naranja, este citrico ha sido considerado beneficioso para aumentar las defensas naturales del organismo, ayudando a la prevención del cáncer y enfermedades cardiovasculares. Por todos estos beneficios y propiedades, consume naranja de la forma que más te guste: Zumos Licuados Dulces caseros Como fruta Ten en cuenta que si tomas zumo de naranja, lo debes tomar dentro de los 30 minutos de haberlo preparado, ya que después de ese tiempo pierde parte de su vitamina C, junto con sus propiedades antioxidantes. Si sufres de gastritis, colon irritable, diverticulitis, se recomienda que consumas el zumo de naranja en forma diluída y en progresión. Entre cada etapa deja pasar tres días y presta atención a como te sientes para pasar a la etapa siguiente. Progresión: Etapa 1: ½ zumo de naranja, ½ agua. Etapa 2: ¾ zumo de naranja, ¼ agua. Etapa 3: Zumo de naranja sin diluir. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Mandarina Ecológica 500 Gr Fruta Y Verdura Oferta De La Semana Características La naranja y la mandarina externamente no se diferencian más que en el tamaño. La mandarina es mucho más pequeña, pero hay algunas que pueden alcanzar tamaños similares a los de las naranjas. Su piel es gruesa y de color anaranjado fuerte. La carne de esta fruta está dividida en gajos que facilitan enormemente su consumo. Por ello, es muy fácil de ingerir en cualquier lugar. El sabor de su zumo es dulce, ligeramente acidulado, jugoso y refrescante. El grado de acidez del mismo es mayor en las primeras frutas de la temporada. Propiedades nutricionales Su gran aporte de vitamina C hace de ella uno de los alimentos indispensables en la mesa de todos los hogares. Es un alimento antioxidante, por lo que es bueno consumirlo para prevenir enfermedades degenerativas. Este cítrico contiene potasio, necesario para el correcto desarrollo del metabolismo celular, y calcio, que fortalece huesos y dientes. También contiene altos niveles de fibra que pueden evitar enfermedades cardiovasculares, estreñimiento, cáncer de colon y obesidad. Variedades/Tipos Satsumas: son las más precoces, con frutos de mayor tamaño y peor calidad gustativa, sin semilla. Destaca la variedad Clausellina. Clementinas: más tardías, de menor tamaño, mejor calidad gustativa y semilladas. Destaca la variedad Clemenules. Otros tipos: ornamentales, mandarino Cleopatra, híbridos Nova, Citroyer, Fortune, etc. Consejos de uso en la cocina Al comprarla es importante observar elementos físicos como el color, el tamaño, y que no tengan defectos, como pueden ser los daños por frío o por insectos. Aunque lo más normal en la mayoría de los hogares es tomar la fruta como postre, lo cierto es que tenemos otras muchas formas de ingerirla. Se usa para la decoración de pasteles y tartas; se añade como ingrediente en algunas ensaladas y se toma en zumos y batidos. Curiosidades Se cree que su nombre se debe al color de los trajes que utilizaban los mandarines, gobernantes de la antigua China. España es uno de los mayores productores de mandarinas del mundo con casi dos millones de toneladas al año. Un consumo apropiado de mandarinas puede reducir los síntomas tan molestos que acompañan a los resfriados. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Limón 500gr Fruta Y Verdura Fruta LIMÓN PARA ADELGAZAR Propiedades del limón para perder peso El limón es uno de esos excelentes remedios caseros para bajar de peso. Sus propiedades son diuréticas, desintoxicantes y ayuda a la quema de grasas. Pero eso sí, siempre debe estar acompañado de una buena dieta alimenticia para que obtengas resultados. Lo más común es beber su zumo con salvia y pimienta de cayena, en un contexto de una dieta de pocos días, que sirve para depurar el organismo y perder algunos kilos en pocos días. El limón es habitualmente empleado dentro de diversos remedios caseros para perder peso por sus diferentes habilidades que pueden colaborar con dicha cuestión. De todos modos, y tal cómo decimos siempre desde estas filas, es fundamental acompañar cualquier ingrediente natural de una buena dieta y ejercicios. Si no, de poco servirá. El limón es muy empleado en las denominadas "dietas de ataque", que se hacen durante muy pocos días y que sirven, básicamente, para depurar el organismo y purificarlo, dejándolo listo para perder peso. Se hace un semiayuno y se consume una infusión de limón y salvia para adelgazar. Pero lo más importante viene de la mano de las propiedades del limón para perder peso. Este es un fruto totalmente diurético, que posee cualidades depurativas, desintoxicantes y que contribuye con la regulación del metabolismo para la correcta disolución de grasas. Por esto mismo es que se emplea a menudo con estos fines. Las plantas medicinales para bajar de peso ayudan a alcanzar el peso deseado de forma natural. Descubre las propiedades del zumo de limón para perder peso y de la salvia para adelgazar e incorpóralos a tu plan, para deshacerte de esos kilos de más http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Limón Ecológico 500gr Fruta Y Verdura Fruta LIMÓN PARA ADELGAZAR Propiedades del limón para perder peso El limón es uno de esos excelentes remedios caseros para bajar de peso. Sus propiedades son diuréticas, desintoxicantes y ayuda a la quema de grasas. Pero eso sí, siempre debe estar acompañado de una buena dieta alimenticia para que obtengas resultados. Lo más común es beber su zumo con salvia y pimienta de cayena, en un contexto de una dieta de pocos días, que sirve para depurar el organismo y perder algunos kilos en pocos días. El limón es habitualmente empleado dentro de diversos remedios caseros para perder peso por sus diferentes habilidades que pueden colaborar con dicha cuestión. De todos modos, y tal cómo decimos siempre desde estas filas, es fundamental acompañar cualquier ingrediente natural de una buena dieta y ejercicios. Si no, de poco servirá. El limón es muy empleado en las denominadas "dietas de ataque", que se hacen durante muy pocos días y que sirven, básicamente, para depurar el organismo y purificarlo, dejándolo listo para perder peso. Se hace un semiayuno y se consume una infusión de limón y salvia para adelgazar. Pero lo más importante viene de la mano de las propiedades del limón para perder peso. Este es un fruto totalmente diurético, que posee cualidades depurativas, desintoxicantes y que contribuye con la regulación del metabolismo para la correcta disolución de grasas. Por esto mismo es que se emplea a menudo con estos fines. Las plantas medicinales para bajar de peso ayudan a alcanzar el peso deseado de forma natural. Descubre las propiedades del zumo de limón para perder peso y de la salvia para adelgazar e incorpóralos a tu plan, para deshacerte de esos kilos de más http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Naranja Mesa/zumo Fruta Y Verdura Fruta NARANJA ECOLÓGICA, HASTA UN 28% MÁS DE VINTAMINA C La naranja es una fruta cítrica muy útil para lograr el bienestar del organismo y más si quieres perder peso. Las propiedades depurativas de la naranja son la base para lograr los beneficios de las naranjas en dietas para adelgazar. Pierde peso naturalmente, agrega naranjas a tu dieta y podrás bajar kilos saludablemente. En base a las propiedades depurativas de la naranja se diseño la dieta de la naranja que puedes poner en práctica para que movilices tu metabolismo y depures tu organismo. Los beneficios de las naranjas para adelgazar se basan en los nutrientes que contienen: Magnesio: Estimula el peristaltismo intestinal, combatiendo el estreñimiento y mejorando la eliminación de toxinas del organismo. Fibra: Ayuda a estimular la motilidad intestinal y a destruir la flora microbiana patógena del colon. Potasa o hidróxido de potasio: Que ayuda a disolver las grasas actuando como depurativa y hepatoprotectora. Sosa o hidróxido de sodio: La cual estimula la secreción pancreática y protege la mucosa gástrica, mejorando de esta forma el metabolismo digestivo. Vitamina C: Un gran antioxidante que ayuda al buen funcionamiento celular. Además de mejorar la absorción de hierro. Fósforo: ayuda a combatir el estrés. Potasio: su alto contenido en potasio hace de la naranja una fruta ideal para utilizar en el tratamiento de hipertensión arterial, considerándola un diurético natural. Gracias a las propiedades depurativas de la naranja, este citrico ha sido considerado beneficioso para aumentar las defensas naturales del organismo, ayudando a la prevención del cáncer y enfermedades cardiovasculares. Por todos estos beneficios y propiedades, consume naranja de la forma que más te guste: Zumos Licuados Dulces caseros Como fruta Ten en cuenta que si tomas zumo de naranja, lo debes tomar dentro de los 30 minutos de haberlo preparado, ya que después de ese tiempo pierde parte de su vitamina C, junto con sus propiedades antioxidantes. Si sufres de gastritis, colon irritable, diverticulitis, se recomienda que consumas el zumo de naranja en forma diluída y en progresión. Entre cada etapa deja pasar tres días y presta atención a como te sientes para pasar a la etapa siguiente. Progresión: Etapa 1: ½ zumo de naranja, ½ agua. Etapa 2: ¾ zumo de naranja, ¼ agua. Etapa 3: Zumo de naranja sin diluir. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Mandarina Ecológica 500 Gr Fruta Y Verdura Fruta Características La naranja y la mandarina externamente no se diferencian más que en el tamaño. La mandarina es mucho más pequeña, pero hay algunas que pueden alcanzar tamaños similares a los de las naranjas. Su piel es gruesa y de color anaranjado fuerte. La carne de esta fruta está dividida en gajos que facilitan enormemente su consumo. Por ello, es muy fácil de ingerir en cualquier lugar. El sabor de su zumo es dulce, ligeramente acidulado, jugoso y refrescante. El grado de acidez del mismo es mayor en las primeras frutas de la temporada. Propiedades nutricionales Su gran aporte de vitamina C hace de ella uno de los alimentos indispensables en la mesa de todos los hogares. Es un alimento antioxidante, por lo que es bueno consumirlo para prevenir enfermedades degenerativas. Este cítrico contiene potasio, necesario para el correcto desarrollo del metabolismo celular, y calcio, que fortalece huesos y dientes. También contiene altos niveles de fibra que pueden evitar enfermedades cardiovasculares, estreñimiento, cáncer de colon y obesidad. Variedades/Tipos Satsumas: son las más precoces, con frutos de mayor tamaño y peor calidad gustativa, sin semilla. Destaca la variedad Clausellina. Clementinas: más tardías, de menor tamaño, mejor calidad gustativa y semilladas. Destaca la variedad Clemenules. Otros tipos: ornamentales, mandarino Cleopatra, híbridos Nova, Citroyer, Fortune, etc. Consejos de uso en la cocina Al comprarla es importante observar elementos físicos como el color, el tamaño, y que no tengan defectos, como pueden ser los daños por frío o por insectos. Aunque lo más normal en la mayoría de los hogares es tomar la fruta como postre, lo cierto es que tenemos otras muchas formas de ingerirla. Se usa para la decoración de pasteles y tartas; se añade como ingrediente en algunas ensaladas y se toma en zumos y batidos. Curiosidades Se cree que su nombre se debe al color de los trajes que utilizaban los mandarines, gobernantes de la antigua China. España es uno de los mayores productores de mandarinas del mundo con casi dos millones de toneladas al año. Un consumo apropiado de mandarinas puede reducir los síntomas tan molestos que acompañan a los resfriados. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Postre De Soja Productos Frescos Postres POSTRE VEGETAL DE SOJA ELABORADO SIN GLUTEN NI LACTOSA. RICO EN PROTEINAS VEGETALES Y FÁCIL ASIMILACIÓN. ELABORADO CON AGUAS DE MANANTIAL Y SOJA ECOLÓGICA CULTIVADA EN FRANCIA. CONTIENE FERMENTOS COMO BÍFIDUS Y LACTOBACILUS ACIDOPHILUS ENVASE 2x100 grs PRECIO SIN IVA: 1,74 € http://www.conlamesapuesta.es/ Comentar éste artículo |
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Harina De Maiz 500g Harinas Pan Harinas Además de recurso para los alergicos al gluten, la Harina de Maíz se caracteriza por su aporte de Potasio y vitamina A http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Calabaza Cacahuerte Fruta Y Verdura Verdura PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LA CALABAZA Beneficios de la calabaza La calabaza es un vegetal que pertenece al grupo de los que poseen una baja cantidad de calorías, sobre todo debido a su alta presencia de agua. Contiene una buena cantidad de fibra, también mucílagos, betacaroteno y vitaminas. Como puedes ver, un alimento más que apreciable. Conoce a fondo todas sus propiedades nutritivas. Las hortalizas son una cosa muy beneficiosa para el cuerpo humano. Comerlas a menudo hace bien y las calabazas, por supuesto, están dentro de ese grupo de vegetales que nunca debes despreciar. Su principal componente es el agua, lo que la hace baja en calorías. Además no posee muchos hidratos de carbono y escasa cantidad de grasas. Además, tiene una buena cantidad de fibras, lo que la hace saciante. La presencia de mucílagos en la calabaza hace que sea una verdura buena para el tránsito intestinal. Además tiene buenas cantidades de vitaminas A, E y C, lo que la convierten en un alimento con capacidades antioxidantes, buena para la visión y también para los dientes. RECETAS CON CALABAZA: http://www.arecetas.com/calabaza/ http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Calabaza Poti Marrón Fruta Y Verdura Verdura PROPIEDADES NUTRITIVAS DE LA CALABAZA Beneficios de la calabaza La calabaza es un vegetal que pertenece al grupo de los que poseen una baja cantidad de calorías, sobre todo debido a su alta presencia de agua. Contiene una buena cantidad de fibra, también mucílagos, betacaroteno y vitaminas. Como puedes ver, un alimento más que apreciable. Conoce a fondo todas sus propiedades nutritivas. Las hortalizas son una cosa muy beneficiosa para el cuerpo humano. Comerlas a menudo hace bien y las calabazas, por supuesto, están dentro de ese grupo de vegetales que nunca debes despreciar. Su principal componente es el agua, lo que la hace baja en calorías. Además no posee muchos hidratos de carbono y escasa cantidad de grasas. Además, tiene una buena cantidad de fibras, lo que la hace saciante. La presencia de mucílagos en la calabaza hace que sea una verdura buena para el tránsito intestinal. Además tiene buenas cantidades de vitaminas A, E y C, lo que la convierten en un alimento con capacidades antioxidantes, buena para la visión y también para los dientes. RECETAS CON CALABAZA: http://www.arecetas.com/calabaza/ http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Sésamo Sin Tostar Ecológico Semillas EL PRODUCTO QUE MÁS CALCIO NOS PUEDE APORTAR El Sésamo es rico en calcio de excelente absorción. 100 grs. de sésamo integral contienen 1500 mg. de calcio de fácil asimilación, superando a la leche entera que contiene sólo 120 de muy baja asimilación. Es el mejor preventivo de la osteoporosis. Contiene además hierro, fósforo y magnesio y vitaminas B3 y E (un antioxidante natural). Por todos los nutrientes que contiene se convierte en un energizante, defatigante, y preventivo en casos de agotamiento mental y nervioso. El sésamo favorece la mejor oxigenación cerebral y al fluidificar la sangre se convierte en preventivo de la arterioesclerosis. Lo ideal es consumir las semillas crudas y molidas o bien tostarlas levemente. Los ácidos grasos se alteran por efecto del calor. El molido favorece su absorción. Es muy difícil masticarlas bien hasta transformarlas en un fino polvo. Si no se trituran, no son bien asimiladas y se eliminan por materia fecal. Una vez molidas se deben consumir en el día o a lo sumo en dos a tres días, dado que son de fácil oxidación. La cantidad aconsejada es de 2 cucharadas soperas diarias de semillas integrales molidas. Se pueden espolvorear tanto sobre las frutas (excepto cítricos) o bien sobre las ensaladas o pastas integrales en reemplazo del queso de rallar. Modo de empleo: Este producto sirve para preparar diferentes recetas, tanto dulces como saladas, para adornar y enriquecer el pan, y para acompañar cocktails y quesos. Este alimento, por su naturaleza, es indicado para personas que: - Se preocupan por su nivel de colesterol en la sangre. - Intolerantes al Gluten (celíacos). - Aconsejable durante el embarazo y la menopausia por su gran aporte en Calcio. - Se recomienda en periodos de debilidad o anemia por su contenido en Hierro. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Ajedrea 20 G Especias Ajedrea de producción ecológica USOS CULINARIOS - Se usa para dar sabor a embutidos, carnes, sopas. - Las hojas sirven para condimentar verduras, salchichas, rellenos y platos de carne, y forman parte de las herbes de Provence. - No congenia con el orégano ni con la mejorana. - Sabor Fresco, algo amargo y fuerte, capaz de ocultar el sabor y olor de otras hierbas aromáticas, por lo que se recomienda utilizarla con discreción. El sabor es parecido al orégano y a la pimienta. - Sobre todo se recomienda en platos ricos en féculas, facilitando su digestión. - Se utilizan los tallos frescos o la ajedrea seca para condimentar ensaladas, habas, verduras, asados de carne (sobre todo cordero), quesos, embutidos, pescados, salsas y marinadas. - Según los gourmets se consiguen platos más delicados con la ajedrea fresca. - No podemos olvidar que el vinagre de ajedrea da un aroma y un sabor muy especial a las ensaladas y a los pepinillos. USOS MEDICINALES - Hierba antiséptica, astringente y calonífera de sabor a pimienta y un elevado contenido de carvacol. - En la medicina popular se utiliza por sus propiedades antisépticas, carminativas, estomáticas, estimulantes y expectorantes. - Se puede emplear para corregir la falta de jugos gástricos, así como contra parásitos intestinales, gota, reumatismo, dolencias bronquiales, impotencia, frigidez y meteorismo. - Es un magnífico desinfectante bucal, para lo que se hacen gárgaras con tisanas de ajedrea o ajedrea y tomillo. - Exteriormente se utiliza, en baños, contra afecciones cutáneas. CULTIVO - Suele encontrarse cultivada en huertos y subespontánea, generalmente en solanas. - El cultivo es fácil si disponemos de terrenos sueltos, aireados y soleados. - Crece en zonas secas, rocosas y arenosas. - Luz: pleno sol. - Prefiere los suelos calizos. - El terreno no se debe abonar con estiércol cogido directamente del establo, sino bien fermentado. - Se siembra en primavera (abril en el Hemisferio Norte) en hileras, dejando 30 cm entre ellas. - Las semillas necesitan para germinar la acción de la luz solar, por lo que no se cubren con tierra, más bien se prensan con una tablita. La germinación tiene lugar a las 2 ó 3 semanas. - Después de brotar, se escarda y se dejan únicamente las plantas más robustas, que son las que tienen hojas en abundancia. - Necesita poca agua, regando sólo cuando el terreno esté muy seco. - La ajedrea se recoge durante el período de floración. Se cortan los tallos, aún no leñosos, y se secan extendidos sobre un papel blanco, en un lugar sombrío y bien ventilado. - Después de secados, se guardan en recipientes cerrados, Se utilizan las partes tiernas, no leñosas, desmenuzándolas con los dedos. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Canela En Rama 15 G Especias CANELA EN RAMA DE CULTIVO ECOLÓGICO USOS Y APLICACIONES - La canela es una de las especias conocidas desde más antiguo. En china se la empleaba ya en 2500 A.C. - Su aroma especial la hace imprescindible en pastelería para aromatizar pasteles, mousses y cremas. - Los árabes la utilizan mucho para aromatizar carnes, ya que la canela contiene un aceite esencial rico en fenol que inhibe las bacterias responsables de la putrefacción de la carne. - La canela se usa en rama y molida. - En la cocina se emplea fundamentalmente en postres (arroz con leche, natillas, apfelstrudel, etc.), y acompañando a frutas en los rellenos de carnes y aves. - Sirve de puente entre los sabores agrio (ácido) y dulce, y entre el amor y el desamor (se considera afrodisíaca). - Indicada tanto para platos dulces como salados, es especialmente buena con el cordero en los tajines marroquíes, en los platos de arroz, en compotas de frutas, postres de chocolate, bizcochos y bebidas, con el pan especiado ,en pudines, el strüdel austríaco, el arroz con leche y helado de canela. - Las bebidas calientes como el chocolate y el café están deliciosas con su complemento. - También se utiliza para aromatizar licores y en jabones y dentífricos. - También se emplea a menudo para hacer almohadillas perfumadas y popurrís de flores olorosas. - Se pueden hacer complementos decorativos para coronas, guirnaldas y ramos de hierbas y flores si se atan varias ramas de canela con rafia. - La canela produce contrastes muy vistosos cuando se combina con plantas predominantemente verdes. - Es ideal para diseños florales destinados a festividades. - Hoy en día se emplea también dentro de las fórmulas de los refrescos de cola. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Ajedrea Ecológica 20 G Especias Ajedrea de producción ecológica USOS CULINARIOS - Se usa para dar sabor a embutidos, carnes, sopas. - Las hojas sirven para condimentar verduras, salchichas, rellenos y platos de carne, y forman parte de las herbes de Provence. - No congenia con el orégano ni con la mejorana. - Sabor Fresco, algo amargo y fuerte, capaz de ocultar el sabor y olor de otras hierbas aromáticas, por lo que se recomienda utilizarla con discreción. El sabor es parecido al orégano y a la pimienta. - Sobre todo se recomienda en platos ricos en féculas, facilitando su digestión. - Se utilizan los tallos frescos o la ajedrea seca para condimentar ensaladas, habas, verduras, asados de carne (sobre todo cordero), quesos, embutidos, pescados, salsas y marinadas. - Según los gourmets se consiguen platos más delicados con la ajedrea fresca. - No podemos olvidar que el vinagre de ajedrea da un aroma y un sabor muy especial a las ensaladas y a los pepinillos. USOS MEDICINALES - Hierba antiséptica, astringente y calonífera de sabor a pimienta y un elevado contenido de carvacol. - En la medicina popular se utiliza por sus propiedades antisépticas, carminativas, estomáticas, estimulantes y expectorantes. - Se puede emplear para corregir la falta de jugos gástricos, así como contra parásitos intestinales, gota, reumatismo, dolencias bronquiales, impotencia, frigidez y meteorismo. - Es un magnífico desinfectante bucal, para lo que se hacen gárgaras con tisanas de ajedrea o ajedrea y tomillo. - Exteriormente se utiliza, en baños, contra afecciones cutáneas. CULTIVO - Suele encontrarse cultivada en huertos y subespontánea, generalmente en solanas. - El cultivo es fácil si disponemos de terrenos sueltos, aireados y soleados. - Crece en zonas secas, rocosas y arenosas. - Luz: pleno sol. - Prefiere los suelos calizos. - El terreno no se debe abonar con estiércol cogido directamente del establo, sino bien fermentado. - Se siembra en primavera (abril en el Hemisferio Norte) en hileras, dejando 30 cm entre ellas. - Las semillas necesitan para germinar la acción de la luz solar, por lo que no se cubren con tierra, más bien se prensan con una tablita. La germinación tiene lugar a las 2 ó 3 semanas. - Después de brotar, se escarda y se dejan únicamente las plantas más robustas, que son las que tienen hojas en abundancia. - Necesita poca agua, regando sólo cuando el terreno esté muy seco. - La ajedrea se recoge durante el período de floración. Se cortan los tallos, aún no leñosos, y se secan extendidos sobre un papel blanco, en un lugar sombrío y bien ventilado. - Después de secados, se guardan en recipientes cerrados, Se utilizan las partes tiernas, no leñosas, desmenuzándolas con los dedos. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Canela En Rama Ecológica 15 G Especias CANELA EN RAMA DE CULTIVO ECOLÓGICO USOS Y APLICACIONES - La canela es una de las especias conocidas desde más antiguo. En china se la empleaba ya en 2500 A.C. - Su aroma especial la hace imprescindible en pastelería para aromatizar pasteles, mousses y cremas. - Los árabes la utilizan mucho para aromatizar carnes, ya que la canela contiene un aceite esencial rico en fenol que inhibe las bacterias responsables de la putrefacción de la carne. - La canela se usa en rama y molida. - En la cocina se emplea fundamentalmente en postres (arroz con leche, natillas, apfelstrudel, etc.), y acompañando a frutas en los rellenos de carnes y aves. - Sirve de puente entre los sabores agrio (ácido) y dulce, y entre el amor y el desamor (se considera afrodisíaca). - Indicada tanto para platos dulces como salados, es especialmente buena con el cordero en los tajines marroquíes, en los platos de arroz, en compotas de frutas, postres de chocolate, bizcochos y bebidas, con el pan especiado ,en pudines, el strüdel austríaco, el arroz con leche y helado de canela. - Las bebidas calientes como el chocolate y el café están deliciosas con su complemento. - También se utiliza para aromatizar licores y en jabones y dentífricos. - También se emplea a menudo para hacer almohadillas perfumadas y popurrís de flores olorosas. - Se pueden hacer complementos decorativos para coronas, guirnaldas y ramos de hierbas y flores si se atan varias ramas de canela con rafia. - La canela produce contrastes muy vistosos cuando se combina con plantas predominantemente verdes. - Es ideal para diseños florales destinados a festividades. - Hoy en día se emplea también dentro de las fórmulas de los refrescos de cola. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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Trigo Sarraceno Ecológico Natursoy 500gr Cereales Otros Cereales El trigo para el corazón El trigo sarraceno o alforfón es un pseudo cereal con propiedades y nutrientes muy interesantes para tratar enfermedades cardiovasculares y anemias. El del Trigo sarraceno o Alforfón, aunque se considera un cereal, realmente no lo es ya que aunque tiene características similares, no pertenece a la familia de las gramíneas sino a las poligonáceas. Es originario del Asia Central. Aunque se ha cultivado también tradicionalmente en muchos países hoy en día los principales países productores son también los mayores consumidores. China produce 55% del total mundial, seguido por Rusia (20%), Ucrania (15%) y Polonia (3%) Se puede consumir en forma de grano (son de forma triangular, como una pequeña pirámide) y en forma de harina. De su harina se elabora pasta o Soba (como se conoce en Japón), crepes, sémolas y pasteles. Los granos tostados se conocen como Kasha. Recomendamos probarlo primero en forma de pasta o Soba ya que su sabor es muy intenso. Propiedades del Trigo sarraceno o Alforfón Las sumidades florales del trigo sarraceno son muy ricas en Rutina que es un alcaloide ideal para tratar la fragilidad y permeabilidad de los capilares sanguíneos. Por ello es muy conveniente en varices, hemorragias retínales y otros problemas circulatorios ya que además tiene una función antiinflamatoria. En la medicina popular se ha venido usando en forma de infusión mientras que a nivel farmacéutico se aísla la Rutina para elaborar preparados circulatorios. Su contenido en vitaminas del grupo B junto con su aporte de hierro son buenos aliados contra la Anemia. Al ser un alimento rico en ácido oleico, linoleico, palmítico y linolénico, el trigo sarraceno o alforfón nos ayuda en la lucha contra el colesterol y las enfermedades cardiovasculares. El cultivo de trigo sarraceno favorece, en gran medida, la actividad apícola (producción de miel) ya que son plantas que toleran muy mal los productos fitosanitario químicos y además sus características biológicas favorecen que las abejas produzcan más miel. Gracias a su alto nivel proteico se usa también para la alimentación de animal. Puede utilizarse como sustituto de grasas y espesante ya que el 70% del grano es almidón. Tradicionalmente se ha venido usando las semillas maduras frescas y trituradas para curar los eczemas y tumores aplicadas en forma de cataplasma. Su cáscara se utiliza en Japón desde hace más de 500 años como relleno para fabricar almohadas. Son almohadas famosas porque se ajustan a la forma y peso de la cabeza de cada persona. No se achatan durante la noche y esto favorece la descarga de tensiones en hombros y cuello. Información nutricional de el Trigo sarraceno o Alforfón (por 100 g.) 340 calorías. 71.3 g. de hidratos de carbono. 10 - 13 g. de proteínas. 1.7 g. Lípidos. 3.7 g. de fibra. Vitaminas B1 1, 3 mg. B1 0, 3 mg. B2 0, 10 mg. B3 4, 9 mg. B6 0, 60 mg. E 0.05 mg. Minerales como el potasio 320 mg., magnesio 83 mg., calcio 20 mg., fósforo 235 mg., fluor 0,15 mg. y hierro 3.1 mg. El trigo sarraceno es "el rey de la proteína vegetal" debido a su alto contenido en proteínas (entre un 10 y un 13 %) y a la su gran disponibilidad (se calcula que podemos asimilar el 70 %) A la vez es muy rico en el aminoácido Lisina (escaso en las proteínas vegetales) y en otros aminoácidos esenciales (arginina, metionina, treonina y valina) No contiene gluten y por ello es ideal en dietas para los celíacos. ¿Sabías que el Trigo sarraceno o Alforfón...? Es el cereal más energético y nutritivo. Ideal en países fríos o en invierno y es muy conveniente para personas mayores, niños y convalecientes. No se recomienda tomarlo por la noche en gran cantidad ya que aunque no es excitante da mucha energía. http://delhuertoamicasa.es/ Comentar éste artículo |
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